„Ich freue mich sehr, dass wir mit der Bäckerei Konditorei Café Plank GmbH einen weiteren Ökosponsor gewinnen konnten, der die Arbeit des Landschaftspflegeverbands Neumarkt i.d.OPf. e.V. aktiv unterstützt“, betont Landrat und Vorstandsvorsitzender Willibald Gailler, der am Freitag, 25. Februar, bei einem Pressetermin den neuen Ökosponsor der Öffentlichkeit vorstellte. Für Geschäftsführer Jakob Plank, der nicht nur Bäcker- und Konditormeister, sondern auch Landwirt ist, ist das Thema Nachhaltigkeit von großer Bedeutung: „Wir versuchen, unser Unternehmen Zug um Zug noch nachhaltiger auszurichten. Auf unserem Firmengelände in Mühlhausen steht seit kurzem ein Juradistl-Bienenhaus, in allen unseren Filialen wird Juradistl-Honig verkauft. Die Unterstützung des Landschaftspflegeverbands ist für uns eine echte Herzensangelegenheit.“
Ein großer Fan der Juradistl-Produkte ist Jakob Plank schon lange, in seiner Ausbildung und Prüfung zum Brotsommelier hat er den Juradistl-Honig zur Lockerung des Brotteigs verwendet. In der neuen Neumarkter Filiale, dem Bäckerei-Café Brotzeit in der Leipziger Straße wird das kulinarische Angebot durch Juradistl-Projekte ergänzt: Gulasch vom Juradistl-Weiderind, Juradistl-Burger oder Juradistl-Honigbrote laden zum Schlemmen ein, den Honig und die Juradistl-Apfelschorle können die Kunden auch zum Mitnehmen erwerben. „Aber auch in weiteren Bereichen soll es mit unserem neuen Ökosponsor Projektzusammenarbeit geben“, erklärt Werner Thumann, der Geschäftsführer des Landschaftspflegeverbands Neumarkt i.d.OPf. e.V. Im Besitz der Familie Plank ist ein wertvoller Magerrasen, der freigestellt und künftig durch Beweidung freigehalten werden soll. Angedacht sind zudem Projekte zur Ackerwildkräuteransiedlung sowie zur weiten Reihensaat im Getreideanbau, um die Biodiversität zu fördern.
Die Sponsorenfamilie des Landschaftspflegeverbands Neumarkt wächst seit 1997 kontinuierlich an. Viele Sponsoren halten dem Landschaftspflegeverband nun bereits seit Jahrzehnten die Treue, was bayernweit einzigartig ist. Mit der Bäckerei Konditorei Café Plank GmbH unterstützen mittlerweile 14 Sponsoren die Arbeit des Landschaftspflegeverbands. Und haben mit ihrer finanziellen Unterstützung auch dazu beigetragen, dass der Landschaftspflegeverband seit seiner Gründung im Jahr 1996 rund 5000 Obstbäume pflanzen, 16 Kilometer Fließgewässer renaturieren und 900 ha Magerrasen sowie 165 ha Feuchtflächen pflegen konnte. Landrat Willibald Gailler betont die Bedeutung dieses Engagements: Die Sponsorengelder werden gezielt für den Erhalt und die Pflege unserer vielfältigen heimischen Kulturlandschaft eingesetzt. „Durch den Landschaftspflegeverband Neumarkt werden alle wesentlichen Flächen im Landkreis, die für den Erhalt unserer Artenvielfalt entscheidend sind und die unsere charakteristische Landschaft ausmachen, erhalten und gepflegt!“